Licopen-ul (licopina/lycopene) - pigmentul de culoare rosie - este frecvent intalnit in anumite fructe si legume. Acest pigment din familia carotenoidelor poate fi considerat drept
Vitaminele sunt substante organice de care organismul are nevoie in calitate de micronutrienti. Participa, in calitate de co-enzime (co-factori, catalizatori), la toate reactiile biochimice din
